Dendermonde – Restaurant ’t Truffeltje in de Bogaerdstraat stelt zijn nieuwe menu voor. * Marbré van Sint Jacobsvruchten & judasoor, ganzenlevermousse, bietjes zoet zuur, posteleinslaatje. * Zeeduivel in pancetta gebakken, winterprei, zilveruitjes en hazelnootboter emulsie. Tarbot, groene asperges, crème van witte bonen, truffeljus. * Melkkalf ribstuk & Ossenstaart tournedos, knolselder,...
