Koekjesproducent La Confiance ontvangt Handmade in Belgium label

Koekjesproducent La Confiance uit Dendermonde heeft van Unizo het label ‘Handmade in Belgium’ ontvangen. Daarmee worden makers van authentieke en ambachtelijke Belgische kwaliteitsproducten in de kijker gezet. La Confiance krijgt het label voor zowel de La Confiance speculoos als voor de koekjes zonder toegevoegde suiker die ze maken onder het...

Gin degustatie in Huis van Cleophas

Sint-Gillis – Donderdag 30 mei om 19.30 uur nodigt Drankencentrale Maes je uit op een Gin tasting in het Huis van Cleophas aan de Sint-Gillislaan. De degustatie wordt professioneel begeleid door Timon Salomez van The Nectar. Op de kaart staan Citadelle 44°, Citadelle Reserve 44°, Hendrickx 41.4°, The Duke Bio...

Ter Monde zet asperges op het menu

Dendermonde – Ter Monde stelde vorige week zijn nieuwe menu voor. “Het aspergeseizoen is later van voorzien op gang geschoten. Onze asperges komen uit het naburige Malderen en hebben we alvast verwerkt in onze nieuwe culinaire wandeling”, meldt chef Stefaan De Proft van restaurant Ter Monde. “Als eerste voorgerecht opteren...

De Wijnkamer plant twee degustatieavonden

Dendermonde – “Nu alle Nieuwjaarsfestiviteiten achter ons liggen is er terug tijd voor nieuwe wijnontdekkingen”, meldt Guy Mariën van De Wijnkamer. “In februari zetten we enkele rode juweeltjes in het licht. Uit het Oostenrijkse Traisental, een op eikenhout gelagerde Zweigelt Barrique van 2007 en een cuvé van Zweigelt met Cabernet...

Huize Geertrui genomineerd voor Horeca Award

Baasrode – Huize Geertrui werd genomineerd voor de 'Award voor de meest Fiets- en Kindvriendelijke Horecazaak' van Vlaanderen. “De Horeca Awards-deelnemers worden niet gekozen om hun mooi uitstalraam maar wel omwille van zijn/haar harde inzet , motivatie, klantvriendelijkheid, gastvrijheid, netheid, onthaal, service en management aan de klant”, aldus de organisatoren...

Chef Martijn leert je winterbarbecueën

Sint-Gillis – Op 30 januari leert chef Martijn van restaurant Puur hoe je lekker kan winterbarbecueën. De kookles start om 19 uur. Er wordt een korte uiteenzetting gedaan van de praktische organisatie van de avond. De sessie eindigt rond 23u00. De groep, waarvoor individuelen inschrijven, zal bestaan uit minimum 8...

Restaurant ’t Truffeltje presenteert nieuw menu

Dendermonde – Restaurant ’t Truffeltje in de Bogaerdstraat stelt zijn nieuwe menu voor. * Marbré van Sint Jacobsvruchten & judasoor, ganzenlevermousse, bietjes zoet zuur, posteleinslaatje. * Zeeduivel in pancetta gebakken, winterprei, zilveruitjes en hazelnootboter emulsie. Tarbot, groene asperges, crème van witte bonen, truffeljus. * Melkkalf ribstuk & Ossenstaart tournedos, knolselder,...